Linda Pere Venturan tilan pihalla ostokset sylissään.
Maanantain viimeinen viinikierros tehtiin Pere Venturan tilalle, johon olimme varanneet ajan netistä etukäteen. Jos Torres ja Codorníu olivat enemmän ja vähemmän turistikierroksia, niin tämä oli täysin päinvastaista, sillä koko kierros järjestettiin vain ja ainostaan meille kahdelle! Pere Ventura on melko pieni tila, joka on erikoistunut pääasiassa Cavoihin, mutta Espanjan markkinoille tehdään myös muutamia puna- ja valkoviinejä. Kierroksella tilan työntekijä, joka puhui jälleen loistavaa englantia, kertoi Cavan valmistusprosessista ja näytti tilan Cava-kellaria. Kaikkein hienointa oli kuitenkin päästä seuraamaan itse tehtaan tuotantoprosessia, josta näimme kuinka pullojen kaulat jäädytettiin ja kuinka jääkimpale lopulta poksahtaa ulos. Ehdottomasti täydentävä esitys Torresin ja Codorníun jälkeen, eikä mikään kierros ole tuntunut toistolta edellisen jälkeen. Ja mikä parasta, tämä kierros ei maksanut yhtään mitään! Ikävä kyllä Pere Venturan tilalla ei saanut lainkaan kuvata, joten yllä olevan kuvan lisäksi mitään muuta kuvamateriaalia ei ole saatavilla.
Kierros päättyi tuttuun tapaan maisteluhuoneeseen, jossa maistelimme 5-6:tta eri Cavaa. Täällä pääsimme myös jututtamaan kierroksen vetäjää. Olimme nähneet Pere Venturan viiniä myynnissä Tallinkilla ja juttelimme hieman siitä. Edustaja kertoi, että Tallinkille on toimitettu Pere Ventura Cuvee-tyyppistä kuohuviiniä nimellä "cuvee especcial", mutta laivayhtiön pyynnöstä etiketit on vaihdettu ja niihin on vaihdettu Reserva-laatuisen Cavan etiketti. Eli siis Cuvee-cavat ovat "huonoimpia" cavoja, eli niitä on kypsytetty vähiten aikaa. Suomeen yhtiöllä ei ole tuontia lainkaan - valitettavasti. Codorníun tilalla meille kerrottiin, että kaikki espanjanlaiset juovat Cavaa ainostaan Brut Naturena (kuten mekin), eli sokerittomana. Sen sijaan Pere Venturan edustaja osasi kertoa, että pohjoisessa pidetään yleensä makeemmasta kuohuviinistä. Ehkäpä juuri siksi Alkosta on niin pirun vaikea löytää Brut Naturea...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti